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藏在宋詩里的老饕們

  • 發布:2021-08-24
  • 來源:陽澄湖大閘蟹專賣店
  • 關鍵字:尊陽牌大閘蟹 大閘蟹 正宗尊陽牌大閘蟹  

傳統式見解覺得宋朝的象征性文章體裁是宋詩和文言文,五四新文化運動貶抑宋詩和文言文而推唐詩宋詞和話本小說,并危害迄今。

事實上,對比于唐詩宋詞的豪壯爛漫與偏重于人生道路情感非凡的一邊,宋詩更重視生活起居的乏味與實際,更想要主要表現人生道路的普普通通。

日本國漢學家吉川幸次郎曾把唐詩宋詞比成酒,而宋詩如茶,酒烈茶淡,宋詩更好像對唐詩宋詞過多重視人生道路可悲面的擺脫。

中信銀行版《宋詩選》做為圖片配文字的《聲律啟蒙》的姊妹篇,選擇了眾多宋詩中的不夠百首精粹以毛遂自薦,不僅能夠掃二維碼傾聽配樂朗誦,國畫大師傅抱石的美術作品更加該書提色許多,畫中有詩的排版設計令人一飽眼福。

最開始讀完楊萬里的《閑居夏初睡午覺起》:青梅留酸痛齒牙,芭蕉分綠與紗窗。

日長睡起無情思,閑看少年兒童捉柳花。

楊萬里一生愛梅成癡,不但喜愛青梅,還喜紅梅花,在其僅存五千多首詞中有100多首詠梅詩。

清人潘定桂在《讀楊誠齋詩集九首》中感慨公最喜歡梅,在其中采梅詩數最多。

一回,楊萬里赴約,杯酒沒有盡到,從天而降下雪。

楊萬里見院里殘梅,便舉起飯桌的綿白糖,跑到院里摘紅梅花,只能蔗霜分不可,老夫自要嚼紅梅花。

除開蘸糖,還蘸蜜而食,吾人何就餐煙花,揉碎紅梅花和蜜霜。

1174年元月,楊萬里派遣當官,朋友在杭州西湖釗寺為其餞行,楊萬里作《瓶中紅梅花長句》自稱為:谷深梅盛一萬株,十頃小雪花浮欲漲。

是時雨后初晴前,陽光烘芬芳作煙。

政如新火炷傳山,排出沉水和龍涎。

醉登絕叫撼疏影,掇葉餐花照冰井。

楊萬里放棄精美酒席吃少,只身一人倚在一株老梅樹前,採摘紅梅花來吃,引來同僚不斷愕然。

另一回,楊萬里醉酒,因此《小醉折梅》:死愛鰻魚不忍心吹,醉來肆意折芳菲。

鬢邊插得紅梅花滿,更捻南梅滿把皈。

即便喝醉酒,還要把紅梅花插全頭。

除夕夜新春佳節,楊萬里春回雨滴溪聲里,人醉紅梅花竹影中;乃至喝湯也是紅梅花粥:才看臘后得春饒,愁見風前作雪飄。

脫蕊收將煮粥吃,落英仍好當香燒。

紅梅花要先賞析,隨后煮粥,最終將干花當香燒,物盡其用,爛漫無比。

條件反射般口角生津止渴,吃酸梅而齒軟的覺得,令人在捧腹大笑閑暇,除開感慨原先人生道路每1個平時的一瞬間能夠蘊含成千上萬樂趣,又喚起我對文學界吃客的記憶力,并對老饕猖狂的宋朝心存憧憬。

令人費解的是,宋人寫吃多在詩中。

蘇東坡在《老饕賦》中寫到:嘗項上之首臠,嚼霜前之兩螯。

爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。

蛤半熟而含酒,蟹微生而帶糟……老先生笑道而起,渺海闊而天寬。

生豬肉只吃仔豬頸后那一塊兒,吃蟹只選霜降前最肥嫩的二只大螯,海蠣子半熟就酒,我們須以石鍋伴蜜煎,這般則老先生笑道而起,渺海闊而天寬了。

竹外杏花三兩枝,春江水暖鴨圣人。

蔞蒿遍地蘆芽短,更是河豚魚欲處時。

蘇東坡的題畫詩《惠崇春江晚景》廣為傳頌。

河豚魚鮮味美,卻有有毒,古代人有冒死吃河豚的叫法,可事實上,蘆蒿與河豚魚,古時候恰好是最配,藥王孫思邈釋因說蔞蒿能解肝毒。

蘇東坡自號饕翁,東坡肉、東坡肘子、東坡水豆腐……他引以為鑒至味的則是一條玉糝羹。

蘇東坡放逐海南省,只能三丑蘇過陪在身旁,父子倆衣食住行清貧,蘇過以山芋代籮卜,為父做芋羹。

蘇東坡喜事,說:過兒忽出創意,以山芋做出玉糝羹,色香味俱全皆奇絕。

天空酥陀則不所知,世間決無此味也。

遂寫詩那首:香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全新升級。

莫將佛山南海金齏膾,輕比東坡玉糝羹。

這道水焯玉糝羹勝于被隋煬帝贊嘆的金齏膾。

陸游一輩子寫詩近萬首,這書中選定陸游詩中,與進食相關的也不在少數:紫花苜蓿苗侵官道合,蕪菁花入麥畦稀。

市橋壓擔莼絲滑,村店堆盤豆莢肥。

陸游喜歡紫花苜蓿,這類古時候多用于喂馬的草料,陸游有感于此說紫花苜蓿堆盤莫笑貧,后代遂用紫花苜蓿盤描述高官雖清苦卻廉潔自律。

陸游罷黜以后,衣食住行貧苦,常熬山藥粥喝:以菘菜、淮山藥、芋、萊菔雜而為,不施醢醬,山庖烹也。

其《菘蘆服淮山藥芋作羹》詩曰:老住河邊一柄茅,時沽村酒具淮山藥。

年以來傳出去甜羹法,更加吳醋作解嘲。

山廚薪桂軟炊粳,旋洗香蔬手自烹。

此后八珍俱避舍,天蘇陀味囑甜羹。

老來住在河邊破茅草屋,有時候去村內找點散酒,黑米粥也喝不起時,就隨意煮點蘿卜青菜山藥粥,倒也美味可口得很。

有別于知名的詞作《釵頭鳳》,陸游晚年時期還做過那首抒懷唐婉之作:少日曾題菊枕詩,蠹編殘稿鎖蛛絲。

世間諸事消遣盡,只能芳香似故時。

當初與唐婉結婚后,曾干了兩只菊花枕,很多年后,陸游改版菊花枕,想到年青時的傷心事,寫從此詩。

初看陸游此詩讀得乏味,并不是哀怨迷人,細心感受又看得見其深情濃郁。

之前柔情似水寫下菊枕詩,現如今已是蠹編殘稿,封塵蛛絲,而菊花枕的芳香還和數十載前相同。

創作者有心把情濃讀得乏味,這更是宋詩有別于唐詩宋詞的地方。

或許,書中仍未將宋詩中的名言佳篇大小通吃。

宋人林逋歸隱西湖孤山,終身不仕不娶,惟喜植梅養鶴,自謂以梅為妻,以鶴為子,尊稱梅妻鶴子。

他的《山園小梅》歷年來處世贊嘆。

再例如陸游的小樓一晚聽細雨,深巷明代賣杏花也未能其列。

管中窺豹,由宋詩而飲食搭配,由飲食搭配而人生道路,黃庭堅在《題落星寺》中有幾句詩:雷陣雨藏山客坐久,湘江接天帆到遲。

一面是雨藏山,一面是江接天,那樣的詩情畫意明晰透著深層次的思索,宋人把平時生活的哲學提到詩中,不悲不喜,乏味無比。
傳統式見解覺得宋朝的象征性文章體裁是宋詩和文言文,五四新文化運動貶抑宋詩和文言文而推唐詩宋詞和話本小說,并危害迄今。

事實上,對比于唐詩宋詞的豪壯爛漫與偏重于人生道路情感非凡的一邊,宋詩更重視生活起居的乏味與實際,更想要主要表現人生道路的普普通通。

日本國漢學家吉川幸次郎曾把唐詩宋詞比成酒,而宋詩如茶,酒烈茶淡,宋詩更好像對唐詩宋詞過多重視人生道路可悲面的擺脫。

中信銀行版《宋詩選》做為圖片配文字的《聲律啟蒙》的姊妹篇,選擇了眾多宋詩中的不夠百首精粹以毛遂自薦,不僅能夠掃二維碼傾聽配樂朗誦,國畫大師傅抱石的美術作品更加該書提色許多,畫中有詩的排版設計令人一飽眼福。

最開始讀完楊萬里的《閑居夏初睡午覺起》:青梅留酸痛齒牙,芭蕉分綠與紗窗。

日長睡起無情思,閑看少年兒童捉柳花。

楊萬里一生愛梅成癡,不但喜愛青梅,還喜紅梅花,在其僅存五千多首詞中有100多首詠梅詩。

清人潘定桂在《讀楊誠齋詩集九首》中感慨公最喜歡梅,在其中采梅詩數最多。

一回,楊萬里赴約,杯酒沒有盡到,從天而降下雪。

楊萬里見院里殘梅,便舉起飯桌的綿白糖,跑到院里摘紅梅花,只能蔗霜分不可,老夫自要嚼紅梅花。

除開蘸糖,還蘸蜜而食,吾人何就餐煙花,揉碎紅梅花和蜜霜。

1174年元月,楊萬里派遣當官,朋友在杭州西湖釗寺為其餞行,楊萬里作《瓶中紅梅花長句》自稱為:谷深梅盛一萬株,十頃小雪花浮欲漲。

是時雨后初晴前,陽光烘芬芳作煙。

政如新火炷傳山,排出沉水和龍涎。

醉登絕叫撼疏影,掇葉餐花照冰井。

楊萬里放棄精美酒席吃少,只身一人倚在一株老梅樹前,採摘紅梅花來吃,引來同僚不斷愕然。

另一回,楊萬里醉酒,因此《小醉折梅》:死愛鰻魚不忍心吹,醉來肆意折芳菲。

鬢邊插得紅梅花滿,更捻南梅滿把皈。

即便喝醉酒,還要把紅梅花插全頭。

除夕夜新春佳節,楊萬里春回雨滴溪聲里,人醉紅梅花竹影中;乃至喝湯也是紅梅花粥:才看臘后得春饒,愁見風前作雪飄。

脫蕊收將煮粥吃,落英仍好當香燒。

紅梅花要先賞析,隨后煮粥,最終將干花當香燒,物盡其用,爛漫無比。

條件反射般口角生津止渴,吃酸梅而齒軟的覺得,令人在捧腹大笑閑暇,除開感慨原先人生道路每1個平時的一瞬間能夠蘊含成千上萬樂趣,又喚起我對文學界吃客的記憶力,并對老饕猖狂的宋朝心存憧憬。

令人費解的是,宋人寫吃多在詩中。

蘇東坡在《老饕賦》中寫到:嘗項上之首臠,嚼霜前之兩螯。

爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。

蛤半熟而含酒,蟹微生而帶糟……老先生笑道而起,渺海闊而天寬。

生豬肉只吃仔豬頸后那一塊兒,吃蟹只選霜降前最肥嫩的二只大螯,海蠣子半熟就酒,我們須以石鍋伴蜜煎,這般則老先生笑道而起,渺海闊而天寬了。

竹外杏花三兩枝,春江水暖鴨圣人。

蔞蒿遍地蘆芽短,更是河豚魚欲處時。

蘇東坡的題畫詩《惠崇春江晚景》廣為傳頌。

河豚魚鮮味美,卻有有毒,古代人有冒死吃河豚的叫法,可事實上,蘆蒿與河豚魚,古時候恰好是最配,藥王孫思邈釋因說蔞蒿能解肝毒。

蘇東坡自號饕翁,東坡肉、東坡肘子、東坡水豆腐……他引以為鑒至味的則是一條玉糝羹。

蘇東坡放逐海南省,只能三丑蘇過陪在身旁,父子倆衣食住行清貧,蘇過以山芋代籮卜,為父做芋羹。

蘇東坡喜事,說:過兒忽出創意,以山芋做出玉糝羹,色香味俱全皆奇絕。

天空酥陀則不所知,世間決無此味也。

遂寫詩那首:香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全新升級。

莫將佛山南海金齏膾,輕比東坡玉糝羹。

這道水焯玉糝羹勝于被隋煬帝贊嘆的金齏膾。

陸游一輩子寫詩近萬首,這書中選定陸游詩中,與進食相關的也不在少數:紫花苜蓿苗侵官道合,蕪菁花入麥畦稀。

市橋壓擔莼絲滑,村店堆盤豆莢肥。

陸游喜歡紫花苜蓿,這類古時候多用于喂馬的草料,陸游有感于此說紫花苜蓿堆盤莫笑貧,后代遂用紫花苜蓿盤描述高官雖清苦卻廉潔自律。

陸游罷黜以后,衣食住行貧苦,常熬山藥粥喝:以菘菜、淮山藥、芋、萊菔雜而為,不施醢醬,山庖烹也。

其《菘蘆服淮山藥芋作羹》詩曰:老住河邊一柄茅,時沽村酒具淮山藥。

年以來傳出去甜羹法,更加吳醋作解嘲。

山廚薪桂軟炊粳,旋洗香蔬手自烹。

此后八珍俱避舍,天蘇陀味囑甜羹。

老來住在河邊破茅草屋,有時候去村內找點散酒,黑米粥也喝不起時,就隨意煮點蘿卜青菜山藥粥,倒也美味可口得很。

有別于知名的詞作《釵頭鳳》,陸游晚年時期還做過那首抒懷唐婉之作:少日曾題菊枕詩,蠹編殘稿鎖蛛絲。

世間諸事消遣盡,只能芳香似故時。

當初與唐婉結婚后,曾干了兩只菊花枕,很多年后,陸游改版菊花枕,想到年青時的傷心事,寫從此詩。

初看陸游此詩讀得乏味,并不是哀怨迷人,細心感受又看得見其深情濃郁。

之前柔情似水寫下菊枕詩,現如今已是蠹編殘稿,封塵蛛絲,而菊花枕的芳香還和數十載前相同。

創作者有心把情濃讀得乏味,這更是宋詩有別于唐詩宋詞的地方。

或許,書中仍未將宋詩中的名言佳篇大小通吃。

宋人林逋歸隱西湖孤山,終身不仕不娶,惟喜植梅養鶴,自謂以梅為妻,以鶴為子,尊稱梅妻鶴子。

他的《山園小梅》歷年來處世贊嘆。

再例如陸游的小樓一晚聽細雨,深巷明代賣杏花也未能其列。

管中窺豹,由宋詩而飲食搭配,由飲食搭配而人生道路,黃庭堅在《題落星寺》中有幾句詩:雷陣雨藏山客坐久,湘江接天帆到遲。

一面是雨藏山,一面是江接天,那樣的詩情畫意明晰透著深層次的思索,宋人把平時生活的哲學提到詩中,不悲不喜,乏味無比。

寫作到此,禁不住連幾句陸游的詩:莫笑農家院臘酒渾,綿綿細雨騎驢如劍門。

歲月安好,把日子過成詩,簡易而精美,恰好是每個人都應當保存的這份童真。

寫作到此,禁不住連幾句陸游的詩:莫笑農家院臘酒渾,綿綿細雨騎驢如劍門。

歲月安好,把日子過成詩,簡易而精美,恰好是每個人都應當保存的這份童真。

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