"合肥大閘蟹專賣店"歡迎您,只只精選 尊陽精品-只為那只蟹!

【蟹禮相隨】包河區正陽牌陽澄湖大閘蟹*合肥大閘蟹專賣店☆蘇州陽澄湖陽中蟹業有限公司合肥分公司

  • 發布:2017-12-29
  • 來源:陽澄湖大閘蟹專賣店
  • 關鍵字:尊陽牌大閘蟹 大閘蟹 正宗尊陽牌大閘蟹  

合肥大閘蟹和德國半干性葡萄酒的時尚

1.清蒸大閘蟹是最經典的做法,這種做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。選用葡萄酒和它搭配是因為葡萄酒的一些特性。葡萄酒的很多特性說明了他和大閘蟹是絕配。葡萄酒可以殺菌,低酒精度數的啤酒或可樂是做不到的,特別是有人擔心螃蟹中可能攜帶寄生蟲,具有潤肺功能的葡萄酒就更有搭配的理由了。美味的大閘蟹和什么葡萄酒搭配才沒有暴殄天物呢?德國半干性葡萄酒,讓人身體更健康同時凸顯清蒸大閘蟹的鮮美。選擇甜味酒理由:酒中的甜中和了蒸蟹時的蔥姜味,白葡萄酒的酸更能提大閘蟹的鮮味。如果喜歡干一點口味的,清新的、口味不重的白葡萄酒也都可以來配。特別提醒,這種吃法不能配勃艮第的白葡萄酒理由:濃郁的奶香會掩蓋螃蟹的鮮味,暴殄天物??!

2.大閘蟹和紅酒的時尚

椒鹽炒蟹很適合下酒。一般喜歡這種做法的人口味一定很重,所以選的酒口味也較重,加州和波爾多酒體適中、味道較濃郁的紅酒。因為這道菜吃不出鮮美,要的就是麻辣油膩的感覺,紅酒的黑醋栗和礦石的香氣會微微中和一點麻辣味,單寧酸能夠去除掉多余的油脂給人體帶來的負擔。

3.大閘蟹和紹興黃酒的時尚

吃蟹是很講究食物的搭配的,就像穿衣服—樣,搭配好了就是一種時尚。誰會在乎你身上的衣服是很多年以前的呢!紹興黃酒是大閘蟹的絕妙搭檔,要選擇口感清冽、酒質純凈的成年花雕,最好是5年以上的陳年花雕。切忌選擇過于甜香濃郁的黃酒,這樣與清蒸大閘蟹的鮮美不搭。

合肥大閘蟹在今天的飯桌上是珍貴的美味。難怪關于吃蟹的歷史要追溯至兩千年前?!兑葜苡洝贰吨苡洝繁阌杏眯分瞥傻尼u。北魏賈思勰《齊民要術》有藏蟹法,《南齊書》《東京夢華錄》有嗜食糖蟹、醉蟹、酒蟹食用方法的記錄。自唐至清,便有《蟹志》《蟹譜》《蟹略》《蟹錄》等關于蟹的專著,可見我們祖先食蟹歷史的源遠流長。

日本三级香港三级人妇99_大号bbwassbigav女另类_末成年av女网站_国产黑色丝袜视频在线看网红