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陽澄湖大閘蟹與歐洲的緣分

  • 發布:2019-12-18
  • 來源:陽澄湖大閘蟹專賣店
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合肥大閘蟹近年來,盡管陽澄湖大閘蟹的價值翻了一番,但消費者仍繼續效仿。但有趣的是,同一只大閘蟹在許多歐洲國家被認為是“邪惡的化身”,令人憎惡。

英國人首先最討厭大閘蟹。原來,這只淡水蟹最初生活在長江下游,最初是從中英遠洋貨輪的壓艙水通過海洋來到不列顛群島的。當時,英國媒體將大閘蟹描繪成“面目猙獰的怪物”,并發起猛烈攻擊。大閘蟹在童話中常常是邪惡的化身和情節的代表,就像傳統童話中的狼一樣。

出人意料的是,生活在國外的大閘蟹具有極強的生命力。他們不僅迅速適應英國河流、湖泊和海洋的生活環境,而且還積極搶占英國本土水生生物的領地。他們充滿不屈不撓的精神。其強大的戰斗力很快導致當地英國紅蟹逃跑,對英國水域的生態環境造成致命破壞。

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除了擔心大閘蟹可能會給英國帶來“生態災難”之外,英國專家還認為,大閘蟹出色的鉆孔能力可能會使英國的河岸大壩充滿“損傷”,從而變得岌岌可危。據英國專家稱,當大閘蟹的“入侵”仍在控制之下時,英國應該盡快在全國范圍內發起對大閘蟹的“包圍、追捕和攔截”。有趣的是,當地的中國人幽默地向英國人提出了“在英國迅速消滅大閘蟹”的兩個合理化建議:第一,讓英國公眾學會品嘗大閘蟹;其次,英國捕獲的大量大閘蟹被“傾銷”到中國、日本和東南亞國家。

歐洲也有德國人非常討厭大閘蟹。事實上,早在上個世紀初,大閘蟹就曾在德國內陸游蕩。當時,德國人煞費苦心地消滅了他們。目前,大閘蟹在德國卷土重來,以“河”為王,甚至成為德國唯一的淡水蟹種。

在歐洲,德國是第一個發現大閘蟹蹤跡的國家。每年夏天,生活在易北河等水域的成熟大閘蟹開始它們的“地毯”遷徙。然而,他們不是文明旅游。他們一路上不僅瘋狂地實施“三燈政策”,還污染了原本一塵不染的草坪、花園和森林,讓駕車者嘆息而無法動彈。

據梅克倫堡當地漁民稱,自從大閘蟹入侵以來,附近的淡水漁業減少了一半,從每年120噸減少到150噸,目前只有60噸。因此,漁民只能轉售荷蘭、丹麥和波蘭的鰻魚和鱒魚補貼收入。

然而,面對猖獗的“八條腿的勇士”,德國人顯然比英國人聰明。他們把仇恨變成了智慧,并從可怕的暴君那里看到了隱藏的商業機會。當然,不久前大閘蟹進入德國市場。

合肥大閘蟹洛維魯斯的漁民是第一個開始吃螃蟹的德國土著。據說開始時,一個勇敢的漁夫斯特菲閉著眼睛品嘗了一口大閘蟹,發現它非常美味。他先為家人品嘗,然后為整個村莊品嘗。最后,越來越多的螃蟹被吃掉了。


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