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有沒有人試過烤大閘蟹的?

  • 發布:2020-05-22
  • 來源:陽澄湖大閘蟹專賣店
  • 關鍵字:尊陽牌大閘蟹 大閘蟹 正宗尊陽牌大閘蟹  

“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香?!爆F在正是大閘蟹肥美的時節。蟹肉潔白晶瑩,肉質細嫩;蟹膏形似凝脂,味道鮮美;蟹黃色金誘人,妙不可言。

但吃慣了蒸的做法,有想過烤么?

聽過烤全羊、烤乳豬、烤串、烤鴨、烤雞,烤……

烤大閘蟹?是不是第一次聽說?合肥大閘蟹居然能夠烤著吃!

其實,在大閘蟹身上撒鹽烤一烤也是極其鮮美的吃法呢,而且是怎么吃也吃不夠!

當然做法超級簡單,只要家里有一臺烤箱,就能輕松做出美味的鹽烤大閘蟹。

只需要將大閘蟹清洗干凈,用錫紙將大閘蟹和海鹽包裹,即可放進烤箱進行烘干,廚藝小白完全能hold得住。

材料:3兩一只的大閘蟹想吃幾只就放幾只、海鹽1把、錫紙2張

做法步驟

1. 合肥大閘蟹洗凈,用廚房紙擦干水分。

2. 將錫紙裁成長30厘米、寬15厘米的長方形,放上大閘蟹,在背上撒鹽。

3. 將大閘蟹包起來(兩邊不需要封口)。

4. 依次包好所有大閘蟹,放在烤盤中。

5. 送入預熱好的烤箱,上下火220度,烘烤30分鐘??镜胶?分鐘時,揭開錫紙繼續烤??靖杀砻嫠旨纯沙鰻t。

6. 又肥又鮮美的大閘蟹烤好啦!

7. 吃之前輕敲去鹽粒,不需要再加其他調料了!


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