“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香?！爆F在正是大閘蟹肥美的時節。蟹肉潔白晶瑩，肉質細嫩；蟹膏形似凝脂，味道鮮美；蟹黃色金誘人，妙不可言。

但吃慣了蒸的做法，有想過烤么？

聽過烤全羊、烤乳豬、烤串、烤鴨、烤雞，烤……

烤大閘蟹？是不是第一次聽說？合肥大閘蟹居然能夠烤著吃！

其實，在大閘蟹身上撒鹽烤一烤也是極其鮮美的吃法呢，而且是怎么吃也吃不夠！

當然做法超級簡單，只要家里有一臺烤箱，就能輕松做出美味的鹽烤大閘蟹。

只需要將大閘蟹清洗干凈，用錫紙將大閘蟹和海鹽包裹，即可放進烤箱進行烘干，廚藝小白完全能hold得住。

材料：3兩一只的大閘蟹想吃幾只就放幾只、海鹽1把、錫紙2張

做法步驟

1. 合肥大閘蟹洗凈，用廚房紙擦干水分。

2. 將錫紙裁成長30厘米、寬15厘米的長方形，放上大閘蟹，在背上撒鹽。

3. 將大閘蟹包起來（兩邊不需要封口）。

4. 依次包好所有大閘蟹，放在烤盤中。

5. 送入預熱好的烤箱，上下火220度，烘烤30分鐘?？镜胶?分鐘時，揭開錫紙繼續烤?？靖杀砻嫠旨纯沙鰻t。

6. 又肥又鮮美的大閘蟹烤好啦！

7. 吃之前輕敲去鹽粒，不需要再加其他調料了！